Nu m-am aşteptat să fie atât de gustoase şi pufoase aceste CLĂTITE DIN BRÂNZĂ. De acum încolo, acest deliciu neobişnuit va fi preparat în fiecare weekend la micul dejun!

Ingrediente:

250 g de făină
250 g de brânză de vaci
3 ouă
5 linguri de ulei
300 ml de lapte

4 linguri de zahăr
1 pachet de vanilie
10 g de praf de copt
1 praf de sare

Mod de preparare:

1.Se bat ouăle cu zahărul, se adaugă sarea şi vanilia.

2.Se adaugă brânza de vaci şi se mixează până devine omogenă.

3.Se cerne făina şi praful de copt.

4.Se amestecă făina cu jumătate din cantitatea de ouă.

5.Se adaugă laptele şi cealaltă cantitate de ouă. Se amestecă până se obţine un aluat omogen.

6.Se adaugă uleiul şi se amestecă.

7.Clătitele se prăjesc pe ambele părţi până se rumenesc. Dacă la prăjire apar bule de aer atunci aluatul este preparat corect.

8.Clătitele se ung cu unt când sunt calde.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa