Nughete de pui cu cașcaval

Nughete de pui cu cașcaval – o gustare excelentă

Ingrediente:

400 g piept de pui,

75 g cașcaval,

1 pahar de ulei,

140 g pesmeți măcinați,

3 ouă,

1/2 pahar făină,

sare după gust.

Mod de pregătire:

Spălați pieptul de pui, taiați-l bucăți și trceți-l prin mașina de tocat carne.

Adăugați sare și 1 ou în carnea tocată, amestecați.

Dați prin răzătoare cașcavalul și adăugați-l în carnea tocată, amestecați din nou.

Într-un alt bol amestecați 2 ouă. Pregătiți 2 farfurii: una –  cu făină, cealaltă –  cu pesmet.

Din carnea tocată formați pârjoale medii și aranjați-le pe un fund.

Fiecare nughetă treceți-o prin făină, apoi prin ou și prin pesmetele măcinat.

Încălziți tigaia cu ulei. Projiți nughetele 5-8 minute până capătă culoarea maronie.

Aranjați nughetele pe un șervețel de hârtie, ca să absoarbă surplusul de ulei.

Serviți nughetele cu cașcaval, cu sosul preferat sau cu ketchup.

Poftă bună!