Încearcă salata de fasole cu ciuperci de cinci stele

Ingrediente:

– 1 borcan de fasole conservate
– 500 g de ciuperci proaspete (champignon)
– 3 castraveți murați
– 2 cepe medii
– piper
– sare
– pătrunjel și mărar

Mod de preparare:

1. Ciupercile se tăie felii și se prăjesc în tigaia încinsă, apoi se adaugă ceapa mărunțită și se amesteză ușor.

2. Castraveții murați se taie în cubulețe mici.

3. Fasolea conservată se spală bine. Fasole, se spală bine.

4. Apoi, într-un bol amestecăm castraveții,ciupercile cu ceapa prăjită și se toarnă fasolea. Adăugăm ulei vegetal, sare, piper și verdețurile. Se amestecă bine, după care se lasă 5-10 minute pentru ca ingredientele să se îmbibe.

Poftă bună și nu uita să împărtășești rețeta cu prietenele tale.