O reţetă aromată şi delicioasă pentru toţi iubitorii de PRĂJITURĂ CU MERE. Dacă nu aţi gătit niciodată această minunăţie de desert, atunci cu siguranţă merită să încercaţi!

Ingrediente:

2,5 pahare de făină (cantitatea de făină depinde de umiditatea brânzei)
250 g de unt
250 g de brânză de vaci
2/3 pahar de zahăr
1 linguriţă de praf de copt

1 pachet de zahăr vanilat
6 mere
12 felii de mandarine (caise uscate, nuci, prune, caramele…)
scorţisoară

Mod de preparare:

1.Untul moale se bate cu zahărul, se adaugă brânza de vaci şi se amestecă.

2.Se adaugă făina, praful de copt, zahărul vanilat şi se frământă aluatul. Dacă brânza este prea moale se mai adaugă puţină făină.

3.Aluatul se înfăşoară într-o peliculă şi se pune în frigider pentru 30 de minute.

4.Merele se spală, se curăţă de coajă, se taie în jumătăţi şi se scoate cotorul.

5.În mijlocul fiecărei bucăţi de măr se pune o felie de mandarină sau oricare altă umplutură doriţi.

6.Aluatul se împarte în două părţi egale. O parte din aluat se întinde cu sucitorul şi se pune în tavă (20×30 cm) astfel încât să fie puţin ridicat pe margini.

7.Jumătăţile de mere se aranjează pe aluat şi se presară cu scorţişoară. Dacă merele sunt prea acre atunci se presară puţin zahăr.

8.Cea de-a doua parte a aluatului se întinde cu sucitorul şi se pune peste mere, apoi marginile aluatului se lipesc între ele.

9.Se unge cu gălbenuş de ou şi se dă la cuptor pentru 40-60 de minute la 180 de grade.

10.Când prăjitura este gata se presară cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa