O rețetă EXCELENTĂ de Macrou Marinat acasă! Ce poate fi mai Gustos?

INGREDIENTE:

  • Macrou – 2 pești
  • Ceapă – după gust
  • Apă – 250 ml
  • Cuișoare – 6 bucăţi
  • Piper negru boabe – o priză
  • Ienibahar măcinat – 1/3 de linguriță
  • Coriandru boabe – o priză
  • Sare – 2 lingurițe
  • Zahăr – ½ linguriță
  • Ulei – 2 linguri
  • Oțet de mere – 2-3 linguri

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați peștele, spălați-l şi tăiați-l bucăţi potrivite.

2. Într-un vas puneți la fiert apa, sarea, zahărul, cuișoarele, piperul boabe, ienibaharul, coriandru şi uleiul. După ce a dat în clocot fierbeți marinata 1 minută, la foc mic.

3. La final adăugați oțetul. Luați vasul de pe foc şi lăsați lichidul să se răcească.

4. Curățați şi tăiați ceapa semi inele.

5. Amestecați bucățile de peşte cu ceapă, turnați peste ele marinata răcită.

6. Lăsați peștele 24 de ore să se marineze, apoi poate fi servit.

POFTĂ BUNĂ!