O reţetă genială de ALUAT FOIETAJ, fară unt şi ouă! Ieftin şi foarte uşor de preparat!

Ingrediente:

600 g de făină
320 ml de apă
1 linguriţă de sare
2 linguri de zahăr

1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
1/3 linguriţă sare de lămâie
ulei de măsline (uleiul de floarea-soarelui nu se potriveşte)

Mod de preparare:

1.Uleiul de măsline se pune pentru 30 de minute în frigider.

2.Făina se amestecă cu bicarbonatul de sodiu, sarea, zahărul şi sarea de lămâie.

3.Se toarnă apa încetişor şi se frământă (în dependenţă de calitatea făinii veţi avea nevoie de mai multă sau mai puţină apă). Aluatul trebuie să fie destul de moale şi elastic.

4.Se înfăşoară în peliculă alimentară şi se pune în frigider pentru 20 de minute. Apoi se frământă din nou şi se întinde cu sucitorul o foaie cât mai subţire posibil.

5.Se unge  bine cu ulei de măsline, se taie în jumătate şi se pun una peste alta (partea unsă cu ulei să fie deasupra).

6.Cu ajutorul unei pelicule alimentare, aluatul se învârteşte sub formă de ruladă şi se pune în congelator pentru 15 minute.

7.Apoi se întinde cu sucitorul într-o foaie subţire şi se taie formele dorite pentru copturi.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa