Ingrediente:
90 g de făină
3 ouă
100 g de zahăr
20 g de unt
30 g de zahăr pudră
sare
Mod de preparare:
1.Albuşurile se bat spumă tare.
2.Gălbenuşurile se bat spumă cu 75 g de zahăr, se adaugă 75 g de făină, se amestecă şi se sărează.
3.Albuşurile se adaugă la gălbenuşuri şi se amestecă uşor.
4.Aluatul se pune într-o pungă pentru ornat prajituri şi se formează bastonaşe, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt unsă cu unt şi presărată cu făină.
5.Se amestecă zahărul pudră cu zahărul rămas şi se presară 1/2 din acest amestec pe biscuiţi.
6.Aşteptaţi 10 minute până se dizolvă zahărul şi presăraţi amestecul de zahăr rămas.
7.Aşteptaţi 2 minute apoi puneţi tava în cuptor. Se coace la 150 de grade până biscuiţii devin aurii.
Poftă bună!
Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!