Oladii foarte pufoase – începe ziua cu un mic dejun delicios!

INGREDIENTE:

Chefir – 500 ml

Făină – 2,5-3 pahare

Ouă – 1 bucată

Zahăr – 3 linguri

Zahăr vanilat – 1 linguriță

Sare – un vârf de cuțit

Praf de copt – 1 linguriță

Ulei – pentru prăjire

MOD DE PREGĂTIRE:

1. Bateți oul cu sarea şi zahărul.

2. Aduceți chefirul până la fierbere (Atenție nu-l fierbeți!) .

3. Încorporați câte puțin chefirul în ouă amestecând rapid.

4. Adăugați făina, praful de copt şi zahărul vanilat. Aluatul se va primi grosuț, de abia va curge din lingură.

5. Prăjiți oladiile pe tigaia încinsă la foc mediu până se rumenesc frumos. Prăjiți sub capac, astfel ele vor deveni mai pufoase.

6. Pentru a înlătura excesul de ulei puneți oladiile pe un prosop de hârtie. Evitați să le puneți una peste alta, în caz contrar ele se vor așeza.

7. Serviți cu dulceață sau miere.

POFTĂ BUNĂ!