INGREDIENTE:
- Chefir – 300 ml
- Făină – 450 g
- Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
- Lămâie – 1 bucată (opțional)
- Zahăr – 5-6 linguri
- Ulei – pentru prăjire
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați chefirul într-un bol, adăugați bicarbonatul, amestecați şi lăsați să stea 5 minute.
2. Spălați lămâia, radeți coaja, apoi scurgeți sucul.
3. Adăugați zahărul, coaja şi sucul de lămâie în bolul cu chefir. Amestecați, la suprafață se vor forma bule.
4. Apoi adăugați făina cernută, amestecați până obțineți un aluat omogen, aerat.
5. Încingeți tigaia, adăugați puţin ulei, turnați aluatul cu lingura şi prăjiți oladiile pe ambele părți până se rumenesc frumos.
Pot fi servite cu smântână, miere sau dulceață.
POFTĂ BUNĂ!