INGREDIENTE:
Ouă – 2-3 bucăţi
Salam sau şuncă – după gust
Cașcaval – 2-3 felii
Ceapă – 1 bucată
Sare, piper – după gust
Verdeață şi condimente – după gust;
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați mărunt salamul, cașcavalul şi ceapa.
2. Bateți ouăle cu sare, piper şi condimente.
3. Turnați amestecul în tigaia încălzită, distribuiți uniform pe toată suprafața. Acoperiți cu capac şi măriți temperatura.
4. Când omleta se va rumeni ușor puneți umplutura pe o jumătate de foaie, mai întâi salamul, apoi ceapa şi deasupra cașcavalul.
4. Acoperiți cu cealaltă jumătate, şi întoarceți omleta pe partea opusă, pentru ca cașcavalul să se topească, iar omleta să să”lipească”. Lăsați să stea la foc până se rumenește frumos.
5. Omleta Calzone este gata şi poate fi servită!
POFTĂ BUNĂ!