andișpanul cu miere – un desert de casă, unde se combină excelent modul simplu de preparare, ingredientele accesibile şi rezultatul extraordinar de delicios. Poate fi savurat fără nici o cremă, deoarece este foarte moale şi gingaș, încât se topește în gură, iar aromă îmbietoare de miere te ademenește şi crează dependenţă. Savurați-l cu ceai, lapte sau cafea.
INGREDIENTE:
- Ouă – 6 bucăţi
- Zahăr – 160 g
- Miere – 2 linguri
- Făină – 190 g
- Lapte condensat fiert;
- Nuci;
MOD DE PREPARARE:
1. Mixați ouăle, mierea şi zahărul până obțineți o spumă densă. Volumul trebuie să se mărească de 3-4 ori. Cu mixerul, acest proces o să vă ia aproximativ 10 minute.
2. Adăugați făina cernută. Amestecați cu acuratețe de sus în jos până obțineți un aluat omogen. Folosiți o spatulă sau o lingură.
3. Turnați aluatul în forma tapetată cu hârtie de copt, unsă cu unt.
4. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 30-40 minute. Verificați dacă e gata cu ajutorul unui bețișor de lemn.
5. Lăsați blatul să se răcească şi tăiați-l în 2-3 foi. Ungeți fiecare foaie cu lapte condensat fiert.
6. Deasupra ungeți desertul cu lapte condensat sau cu ciocolată topită şi decorați-l nuci mărunţite.
POFTĂ BUNĂ!