Pandișpan pufos pe bază de smântână – un desert delicios ce nu poate lipsi din cartea ta de rețete!

Extraordinar de delicios şi aerat acest pandișpan va fi mândria ta, iar rețeta o vor cere toți oaspeții.

INGREDIENTE:

Făină – 2 pahare

Smântână – 1,5 pahare

Ouă – 6 bucăţi

Zahăr – 1 pahar

Vanilie – 1 pachețel

MOD DE PREPARARE:

1 . Bateți gălbenuşurile cu zahăr până la o nuanță albă.

2. Adăugați vanilia, apoi smântâna şi amestecați bine.

3. Adăugați în compoziția ou-smântână, făina cernută. Amestecați bine.

4. Bateți albușurile spumă consistentă apoi cu ajutorul unei spatule incorporați-le în aluat.

5. Turnați aluatul în forma tapetată cu hârtie, unsă cu unt.

6. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 160 de grade, timp de 20-25 de minute. Faceți testul scobitorii.

7. Pandișpanul copt se pune pe un platou, se presoară cu zahăr pudră sau scorțișoară, poate fi uns cu frișcă bătură, cu gem, dulceață sau tăiat în jumătate pe lungime şi uns cu crema preferată. Este cea mai potrivită prăjitură de casă la o ceașcă de ceai sau cafea.

*OFTĂ BUNĂ!