Panna cotta cu căpșuni – cel mai fin și delicios desert!

INGREDIENTE:

Căpșuni – 250 g

Lapte – 200 ml

Frișcă( 35%) – 200 ml

Gelatină – 9 g

Zahăr – 4 linguri

MOD DE PREPARARE:

1.Fructele se spală, se înlătură codițele, se pun în blender și se fac pireu. Pireul obţinut (aproximativ 100 ml) se trece prin sită pentru a îndepărta semințele de căpșuni.

2. Gelatina se pune la înmuiat într-o cantitate mică de apă rece.

3. Într-o cratiță punem zahărul, frișca şi laptele, aducem până la fierbere, în nici un caz nu fierbem. Apoi se ia de pe foc şi se amestecă cu gelatina până la dizolvare completă.

4. Pireul de căpșuni se amestecă bine cu compoziția de lapte.

5. Turnăm în forme şi punem la frigider pe 4 ore. Servim desertul, decorând cu fructe proaspete şi frunze de mentă.

1-18

POFTĂ BUNĂ!