Ingrediente:
200 g champignoane
250 g fettuccini
1 cățel usturoi
2 linguri ulei de olive
50 g unt
50 g parmezan ras
100 g vin alb sec
sare și piper după gust
Preparare:
Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline, adăugați usturoiul și lăsați să se rumenească. Scoateți usturooiul, adăugați ciupercile tăiate, rumenițile. Faceți focul mic, turnați vinul, lăsați să se evapore și mai gătiți 5 minute.
Fierbeți pastele într-o cantitate suficientă de apă cu sarem scurgați apa. Adăugați la fettuccini sosul de ciuperci, untul și cașcavalul ras.
Poftă bună!