Pateuri delicioase cu ou şi ceapă verde, ce se topesc în gură. Nu rata rețeta!

INGREDIENTE:

Lapte sau iaurt – 1 cană

Ulei – 1/2 de cană

Făină – 4-5 căni

Sare – 1 linguriță

Zahăr -1 linguriță

Drojdie uscată – 1/2 de plic

Ouă – 3-4 bucăţi

Ceapă verde – 1 buchet

Sare, piper – după gust

1 cană= 240 ml

MOD DE PREPARARE:

1. Încălziți puţin laptele. Luați vasul de pe foc, adăugați drojdia, amestecați.

2. Adăugați zahărul , sarea şi uleiul. Amestecați, apoi adăugaţi câte puţin făina cernută. Frământați aluatul până când nu se va mai lipi de mâini.

3. Puneți aluatul într-un bol, acoperiți-l cu capac şi lăsați-l la loc cald 30 de minute, să crească în volum de 2 ori.

4. Pregătiți umplutura: Fierbeți ouăle tari. Căliți ceapa tăiată mărunt în unt. Amestecați ouăle tăiate mărunt şi ceapa călită. Sărați şi pipărați după gust umplutura.

5. Ungeți suprafața de lucru cu ulei, şi din bucăţi nu prea mari de aluat modelați cu mâinile pateurile. Puneți în interior umplutura pregătită.

6. Așezați pateurile pe tava unsă cu ulei şi coaceți-le în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, timp de 20-25 de minute.

POFTĂ BUNĂ!