Pateuri “rapide” – se pregătesc foarte ușor şi au un gust extraordinar!

INGREDIENTE:

Ouă – 1 bucată

Drojdie proaspătă – 50 g

Unt – 200 g

Sare – 1/2 linguriță

Bicarbonat (praf de copt) – 1 linguriță

Făină – 2 pahare

Apă – cca 100 g pentru a dizolva drojdia.

MOD DE PREPARARE:

1. Dizolvați drojdia în apă călduță.

2. Într-un bol puneți făina, sarea, bicarbonatul, untul, oul şi drojdia dizolvată.

3. Frământați aluatul. Nu este nevoie să fie lăsat se se mărească în volum, puteți forma pateurile imediat.

4. Împărțiți aluatul bucăţi mici. Din această cantitate, am făcut 40 de pateuri (2 tăvi câte 20 de bucăţi).

5. Umpleți pateurile cu umplutura preferată. Noi am pus carne tocată cu ceapă prăjită.

6. Așezați pateurile pe tava unsă cu ulei, ungeți-le cu ou bătut. Dacă dispuneți de timp puteți să le lăsați câteva minute să se “odihnească”, dacă nu, atunci le dați imediat la cuptor.

7. Coaceți pateurile în cuptorul preîncălzit la temperatura 200-220 C,  timp de 30 de minute.

***

POFTĂ BUNĂ!