Pere în aluat foietaj – un desert deosebit care te va încânta!

Pere, fierte în sirop aromat, umplute cu nuci și coapte în aluat … mmm…. ce poate fi mai delicios? Răsfățați-i pe cei dragi cu acest desert deosebit, şi laudele cu siguranță nu vor întârzia să apară!

INGREDIENTE:

  • Zahăr – 400 g
  • Apă – 150 ml
  • Steluțe de anason – 3 bucăţi
  • Scorțișoară – 2 bețișoare
  • Esență de vanilie – ½ linguriță
  • Nuci mărunțite – 100 g
  • Aluat foietaj – 500 g
  • Pere – 3 bucăţi
  • 1 ou

MOD DE PREPARARE:

1. Puneți zahărul  într-o cratiță, turnați apa şi puneți siropul la fiert.

2. Adăugați condimentele: steluțele de anason, scorțișoara şi turnați esența de vanilie. Aduceți lichidul până la punctul de fierbere.

3. Adăugați în siropul clocotind perele întregi curățite de coajă . Fierbeți-le 2-3 minute.

4. Scoateți perele din vas şi fierbeți siropul până se va îngroșa.

5. Amestecați nucile mărunțite cu 4 linguri de sirop. Înlăturați mijlocul cu semințe din pere. Umpleți-le cu amestecul de nuci.

6. Din aluatul foietaj decupați 3 cercuri. Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt. Apoi puneţi perele umplute peste cercurile de aluat.

7. Din aluatul rămas tăiați fășii subțiri şi înveliți cu ele perele.

8. Ungeți desertul cu ou bătut şi coaceți-l în cuptorul preîncălzit la temperatura 180ºC, timp de 30 de minute.

Înainte se servire presarăți desertul cu zahăr pudră sau stropiți-l cu miere.

POFTĂ BUNĂ!