INGREDIENTE:
File de pește (congelat, fără oase) – 1,5-2 kg
Ceapă – 3 bucăţi
Roșii – 4 bucăţi
Maioneză sau smântână – 150 g
Cașcaval – 200 g
Ouă – 3 bucăţi
Făină – 3 linguri
Paprika;
Sare, piper – după gust
MOD DE PREPARARE:
1. Decongelați fileul de pește. Tăiați-l bucăţi 7×7 cm. Asezonați cu sare, piper, paprika sau alte condimente preferate.
2. Bateți puţin ouăle, adăugați făina, amestecați.
3. Înmuiați fiecare bucată de pește în aluat, şi prăjiți-le în tigaia cu ulei încins. După care așezați bucățile de pește pe tava de copt.
4. Tăiați ceapa inele, așezați-o pe bucățile de pește. Peste ceapă puneți roșiile tăiate rondele.
5. Ungeți roșiile cu maioneză sau smântână, apoi presărați cu cașcaval ras.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, timp de 15-20 minute.
POFTĂ BUNĂ!