Piept de pui într-un sos neobişnuit de ciuperci, delicios de te lingi pe degete!

Aceasta este reţeta celui mai gustos şi suculent piept de pui în sos de frişcă cu ciuperci gătit la cuptor. Are o savoare care completează orice garnitură. Răsfăţaţi-i pe cei dragi cu o cină extrem de delicioasă şi aromată.

Ingrediente:

250 g de piept de pui
100 g de ciuperci champignon
100 ml de vin sec alb
100 ml de frişcă

100 g de caşcaval
20 g de unt
1 lingură de făină
2 căţei de usturoi

20 ml de ulei de măsline
sare
piper negru

Mod de preparare:

1.Pentru sos, făina se amestecă cu frişca şi se adaugă usturoiul zdrobit.

2.Sosul se pune într-o cratiţă şi se fierbe până se îngroaşă, amestecând încontinuu.

3.Se toarnă 70 ml de vin şi se aduce la fierbere.

4.Ciupercile feilate se prăjesc în unt amstecând periodic, până când lichidul se evaporă.

5.Apoi se adaugă sare, piper şi 30 ml de vin şi se înăbuşă timp de 5 minute, apoi ciupercile se pun în vasul de coacere.

6.Pieptul de pui tăiat bucăţi mici, se prăjeşte în ulei de măsline pe toate părţile la foc mare, până devine auriu.

7.Apoi se aranjează peste ciuperci şi se toarnă sosul deasupra.

8.Se coace timp de 30 de minute la 180 de grade.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa