Pizza de casă – rapid și ușor!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Făină – 300 g

Drojdie uscată – 4 g

Apă – 100 ml

Ulei – 30 g

Ouă – 1 bucată

Sare – 3 g

Zahăr – 4 g

Pentru sos:

Roșii decojite – 120 g

Ulei – 20 g

Usturoi – 3 căţei

Sare – după gust

Oregano uscat – după gust

Deasemenea:

Roșii proaspete – după gust

Măsline – după gust

Cașcaval – după gust

Salam – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați oul,  zahărul, sarea, uleiul,  apa și drojdia uscată. Adăugați faina, frământați aluatul . Trebuie să obțineți un aluat nelipicios. Puneți aluatul la cald 30 minute.

2. Pregătiți sosul: pentru aceasta mărunțiți în blender până la o compoziție omogenă roșiile decojite, uleiul, usturoiul, sare şi oregano după gust.

3. Tăiați rondele roșiile,  măslinele şi salamul. Treceți prin răzătoare cașcavalul.

4. Împărțiți aluatul în doua părți. Întindeți aluatul , ungeți cu sos apoi așezați roșiile, măslinele şi salamul. Presarăți cu cașcaval ras.

6. Coaceți  în cuptorul preîncălzit la temperatura 250 grade, timp de  5-7 minute.

POFTĂ BUNĂ!