Plăcintă cu brânză Camembert și cartofi – o gustare rafinată, perfectă cu o cupă de vin roșu!

INGREDIENTE:

  • Brânza Camembert – 1 bucată (o roată)
  • Ceapa  -1 bucată
  • Bacon – 100 g
  • Aluat pentru pizza – 200 g
  • Cartof fiert – 1 bucată
  • Gălbenuș de ou – 1 bucată
  • Semințe de mac

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați roata de brânză în două (orizontal).

2. Spălați şi curățați cartoful. Fierbeți-l până va fi gata, apoi tăiaţi-l rondele.

3. Ceapa se curăţă se taie mărunt şi se călește într-o tigaie cu ulei încins.

4. Baconul se taie mărunt şi se adaugă în tigaia cu ceapă. Se prăjesc împreună până sunt gata.

5. Aluatul pentru pizza se întinde ușor, pe mijloc se pune o jumătate de brânză, deasupra ceapa şi baconul prăjit, apoi rondelele de cartofi. Se acoperă cu a doua jumătate de brânză.

6. Tăiați aluatul în formă de petale ( folosiţi gura unei căni pentru a rotunji marginile).

7. Înveliți brânza cu petalele obținute. Ungeți deasupra cu ou bătut, presărați cu mac şi dați gustarea la cuptor.

8. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la temperatura 200ºC, timp de 15-20 de minute.

POFTĂ BUNĂ!