Plăcintă cu ceapă verde şi ouă – delicioasă şi extrem de simplu de preparat!

Vă surprindem astăzi cu o rețetă senzațională de plăcintă cu umplutură de ceapă verde şi ouă – nemaipomenit de delicioasă, suculentă, aromată şi foarte sățioasă perfectă pentru orice ocazie. Plăcinta arată spectaculos şi este un deliciu absolut! Vă invităm cu drag să o încercați!

INGREDIENTE:

  • Chefir (iaurt, smântână) – 400 ml
  • Unt – 160 g
  • Sare – ½ de linguriță
  • Zahăr – 2 lingurițe
  • Ouă – 2 bucăţi
  • Făină – 280 g
  • Praf de copt – 1,5 lingurițe

Umplutura:

  • Ceapă verde;
  • Ouă – 2 bucăţi
  • Ulei;
  • Sare şi piper – după gust

MOD DE PREPARARE:

Umplutura:

1. Spălați ceapa verde şi tăiați-o mărunt. Luați ceapă cât mai multă, noi am folosit o tigaie plină. Căliți-o în puţin ulei până se va înmuia. Potriviți gustul cu sare şi piper, apoi adăugați ouăle fierte tari, tăiate cubulețe mici.

Aluatul:

2. Amestecați untul topit, sarea, zahărul, chefirul şi ouăle bătute.

3. Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați până obțineți un aluat omogen.

4. Ungeți forma cu unt şi turnați în ea un jumătate din cantitatea aluatului.

5. Așezați umplutura, distribuiți-o uniform. Deasupra turnați aluatul rămas.

6. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la temperatura 200ºC, timp de 35 de minute.

7. Scoateți plăcinta din cuptor, acoperiți-o cu un prosop şi lăsați-o să se răcească până va deveni călduță, apoi serviți-o cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!