Plăcintă cu mere gata porționată – un desert aspectuos şi aromat care te va cuceri imediat!

Vă recomandăm cu drag  o rețetă de plăcintă cu mere, cu care să vă bucurați familia în weekend. Este o plăcintă foarte arătoasă în formă de floare, extraordinar de gustoasă, cu aromă de scorțișoară şi mere coapte învelite în aluat pufos. Se porționează foarte ușor, astfel încât fiecare va avea plăcinta sa. Pregătiți şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

pentru aluat:

  • Lapte – 150 ml
  • Drojdie uscată – 1, 5 lingurițe
  • Ouă – 1 bucată
  • Smântână – 1 lingură
  • Zahăr – 1,5 linguri
  • Sare – 1/2 linguriță
  • Unt – 50 g
  • Făină – 370 g

pentru umplutura:

  • Mere – 3 bucăţi
  • Zahăr – 40 g
  • Scorțișoară – 1/2 linguriță
  • Unt- pentru ungerea formei
  • formă D 26 cm

MOD DE PREPARARE:

1. Dizolvați drojdia în lapte cald. Adăugați sarea, zahărul, smântâna, oul şi untul topit. Amestecați bine.

2. Adăugați făina cernută şi frământați aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie şi puneți-l la loc cald pentru a creşte în volum, aproximativ 25-30 de minute.

3. Între timp pregătiți umplutura: amestecați scorțișoara şi zahărul. Spălați merele, înlăturați mijlocul cu semințe şi tăiați-le bucăţi. Tăvăliți fiecare bucată de măr prin amestecul de zahăr-scorțișoară.

4. Când aluatul va fi gata, întindeți-l într-o foaie cu grosimea 0,7 cm. Decupați sfere. Pe fiecare sferă în centru puneți câte o bucată de măr. Lipiți marginile şi așezați bucățile de aluat într-o formă de copt, tapetată cu hârtie şi unsă cu unt.

5. Puneți forma la loc cald, aproximativ 15 minute, după care coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 de grade, până se rumenește frumos.

6. Scoateți desertul din cuptor şi la dorință presărați-l cu zahăr pudră. Bucățile de plăcintă se dezlipesc foarte ușor una de alta şi sunt foarte comod de servit.

POFTĂ BUNĂ!