Plăcintă cu varză – se prepară RAPID şi UŞOR, din cele mai BANALE ingrediente!

Rețeta plăcintei cu varză pe care ţi-o propunem astăzi este una foarte simplă şi ușor de preparat, din cele mai banale ingrediente. În rezultat obții o gustare extrem de apetisantă şi gustoasă ce poate fi consumată atât la micul dejun, prânz sau cină, rece sau caldă!Respectă doar o singură regulă : cât mai multă umplutură şi cât mai puţin aluat! Salvează neapărat rețeta, ca să o găsești ușor când vrei să o faci! POFTĂ BUNĂ!

INGREDIENTE:

pentru aluat:

  • Chefir – 250 ml
  • Făină – 250 g
  • Ouă – 2 bucăţi
  • Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
  • Sare – ½ linguriță

pentru umplutură:

  • Varză – 300 g
  • Ouă – 1 bucată
  • Sare şi piper – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați chefirul, sarea şi bicarbonatul. Acoperiți bolul cu un prosop şi puneți-l la loc cald 10 minute.

2. Tăiați varza pai şi căliți-o cu sare şi condimente, pe o tigaie cu ulei încins timp de 5 minute. Adăugați puţină apă şi înăbușiți-o încă 5 minute.

3. Fierbeți un ou. Tăiați-l mărunt şi amestecați-l cu varza călită.

4. Bateți ouăle, adăugați chefirul şi amestecați bine.

5. Cerneți făina şi adaugați-o în bolul cu ingrediente. Amestecați până obțineți un aluat omogen (aluatul va fi lichid).

6. În forma de copt așterneți o hârtie de pergament. Ungeți-o cu unt.

7. Turnați jumătate din cantitatea de aluat. Deasupra distribuiți uniform umplutura şi acoperiţi-o cu aluatul rămas.

8. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 40 de minute.

8. Ungeți plăcinta coaptă cu unt, acoperiți-o cu un prosop şi lăsați-o să se răcească.

POFTĂ BUNĂ!