Plăcintă din lipie cu cașcaval şi verdeață. Rețeta perfectă atunci când ai musafiri spontani!

INGREDIENTE:

– 1 lipie armenească subțire
– 2 pahare de iaurt,
– 1 ou
– verdeață proaspătă (coriandru, mărar, pătrunjel …)
– 500 g de cașcaval sau brânză.

1 pahar = 200 ml

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați foaia de lipie în 8 părți egale.

2. Bateți oul, adăugați iaurtul, amestecați.

3. Tăiați mărunt verdeața. Radeți cașcavalul prin răzătoare.

4. Luați o foaie de lipie, înmuiați-o complet în amestecul de iaurt-ou. Așezați-o pe tava de copt.

5. Deasupra distribuiți uniform un strat de cașcaval şi verdeață. Repetați procedura pentru toate foile de lipie. Ultimul strat trebuie să fie din cașcaval şi verdeață.

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura 220 C până se va rumeni frumos.

7. Lăsați plăcinta să se răcească puţin apoi serviți cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!