Plăcintă tradițională orientală cu verdeață – un gust ce-ți va aduce amint de copilărie

Astăzi îți propun o rețetă neobișnuită, și anume prin proviniența rețetei. Plăcinte tradiționale cu verdeață din orientul mijlociu îți va crea o o sărbătoare frumoasă pentru invitați care cu siguranță vor rămâne impresionați.

Ingrediente:
pentru prepararea aluatului:
– 1/2 cană de apă
– 1/2 cană de ulei vegetal
– 1 linguriță de sare
– 2,5 căni de făină
pentru prepararea umpluturii:
– 1 lingură de unt
– 1 ceapă
– 500 de grame de verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru, ceapă)
– 1 ou

Mod de preparare:

1. Amesteci untul cu făină și sare. Adaugi apă, frămânți aluatul, faci un boț de aluat și îl lași la loc uscat pentru 30 de minute.

2. Ceapa o tai cubulețe și o pui la prăjit până se călește. Verdeața se spală, se usucă, se taie mărunt și se pune în tigaie la prăjit, dar foarte puțin până se înmoaie, la dorință poți să adaugi sare și piper. Bați ouăle, după care le adaugi în tigaie li amesteci bine.

3. Aluatul îl împarți în 8 bucăți și îl întinzi bine până obții o lipie subțire.

4. Pe 4 din lipiile obținute torni umplutura, o nivelezi, apoi o acoperi cu altă lipie, închizi marginile, și le pui la prăjit în tigaie pe ambele părți pentru câteva minute.

Poftă bună și nu uita să împărtășești rețeta prietenelor tale!