Prăjitură cu Brânză, Lapte Condensat şi Arahide. NU ai MÂNCAT nimic mai BUN!

Astăzi vă recomandăm cu drag rețeta unui desert simplu, dar extrem de delicios. Este preparat din ingrediente obișnuite, însă felul în care este decorat, textura şi chiar nuanțele îi dau un aer mai sofisticat şi rafinat. De aceea acest minunat desert poate deveni “eroul” principal al festivității. Pregătiţi-l şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Zahăr – 8 linguri
  • Ouă – 4 bucăţi
  • Unt – 125 g
  • Făină – 300 g
  • Praf de copt – 1 linguriță
  • Cacao – 2 linguri
  • Brânză de vaci – 500 g
  • Amidon – 40 g
  • Vanilie – o priză
  • Smântână – 100 g
  • Lapte condensat fiert – 380 g
  • Arahide – 50 g
  • Miere – 3 linguri

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un bol puneți făina cernută. Adăugați untul moale, 4 linguri de zahăr, pudra de cacao şi praful de copt. Mărunțiți cu o furculiță, apoi adăugați 1 ou şi frământați aluatul cu mâinile. Înveliți coca într-o peliculă alimentară şi puneți-o la frigider pe 30 de minute.

2. Amestecați brânza de vaci, vanilia şi amidonul. Bateți ouăle cu zahărul rămas, apoi adăugați smântâna şi uniți amestecul cu compoziția de brânză.  Umplutura este gata.

3. Întindeți aluatul şi puneți-l în forma cu diametrul 22 cm. Modelați bordurile.

4. Turnați deasupra umplutura de brânză şi dați prăjitura la cuptor.

5. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 50 de minute.

6. Uscați arahidele în cuptor şi amestecați-le cu mierea topită la baia de aburi.

7. Scoateți prăjitura din cuptor, lăsați-o să se răcească, apoi distribuiți uniform deasupra un strat de lapte condensat. Decoraţi cu amestecul de arahide şi miere.

POFTĂ BUNĂ!