Prăjitură cu gem şi aluat răzuit – cel mai popular desert de casă, cu gust din copilărie!

Prăjitură cu gem şi aluat răzuit – este probabil cel mai popular desert de casă. Se pregătește foarte uşor, este foarte simplă, aromată şi delicioasă.

INGREDIENTE:

Făină – 2,5 pahare

Unt – 200 g

Ouă – 1 bucată

Zahăr – 1/2 pahar

Bicarbonat – 1/2 linguriță

Maioneză – 2 linguri

Suc de lămâie – 1 linguriță

Gem, dulceață, magiun – 1/2 pahar

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați făina cernută cu bicarbonatul.  Adăugați untul ras prin răzătoare, amestecați cu mâinile până obțineți fărâmituri.

2. Bateți oul cu zahăr, adăugați sucul de lămâie şi maioneza, amestecați ingredientele.

3. Uniți compoziția de ou cu cea de făină. Frământați aluatul.

4. Împărțiți aluatul obținut în 2 părți, înveliți-le în peliculă şi dați-le la congelator pe 5-10 minute.

5. Întinde-ţi bucata mai mare de aluat într-un blat cu grosimea de 3-4 mm. Așezați blatul în forma de copt tapetată cu hârtie şi unsă cu unt.

6. Ungeți foia cu dulceaţă sau magiun, iar deasupra radeți a doua bucată de aluat. Distribuiți uniform  pe toată suprafață.

7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura 200 C timp de 20 de minute (până se va rumeni frumos).

8. Scoateți desertul din cuptor, lăsați-l puţin să se răcească, tăiați-l bucăţi şi serviți cu plăcere!

***

POFTĂ BUNĂ!