Prăjitură cu mere – o rețetă bulgărească cu gust fin şi aromă plăcută de mere.

INGREDIENTE:

Mere – 5 bucăţi

Făină – 1 pahar

Griş – 1 pahar

Zahăr – 1 pahar

Lapte – 1 pahar

Praf de copt – 1,5 linguriță

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați ingredientele uscate: făina, grişul, zahărul şi praful de copt.

2. Radeți merele prin răzătoare mare. Stropiți-le cu un pic de suc de lămâie.

3. Ungeți forma de copt cu unt. Turnați în ea 1 pahar de aluat uscat, distribuiți uniform. Deasupra puneți un strat de mere, apoi din nou compoziția uscată şi din nou mere. La noi s-au primit trei straturi.

4. Înainte de a pune prăjitura în cuptor turnați uniform un pahar de lapte fierbinte – şi ușor cu un cuțit sau o furculiță străpungeți turta, astfel încât  laptele să ajungă la stratul de jos.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, timp de 50-60 de minute.

Prăjitura nu este tradițională, dar are un gust fin şi o  aromă plăcută de mere. După răcire își păstrează bine forma, nu se fărâmițează.

***

POFTĂ BUNĂ!