INGREDIENTE:
pentru aluat:
- Brânză de vaci – 250 g
- Ouă – 2 bucăţi
- Zahăr – 3 linguri
- Sare – o priză
- Smântână – ½ cană
- Făină – 3 linguri
Pentru umplutură:
- Mere – 2 bucăţi
- Unt – 2 linguri
- Zahăr – 1 lingură
1 cană=240 ml
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați merele, înlăturați mijlocul cu semințe şi tăiați-le felii.
2. Într-o tigaie în care veți coace prăjitura topiți untul, adăugați zahărul şi merele şi prăjiți-le câte 4 minute pe fiecare parte.
3. Pentru aluat amestecați într-un bol brânza de vaci cu zahăr şi ouă. Frecați până la o compoziție omogenă, apoi adăugați smântâna şi făina. Amestecați.
4. Turnați aluatul peste mere şi țineți la foc 1-2 minute.
5. Apoi puneți prăjitura în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 de grade până va fi gata.
6. Serviți prăjitura când se va răci complet.
POFTĂ BUNĂ!