Prăjitură de ovăz cu banane şi afine – un desert extrem de delicios şi sănătos, FĂRĂ FĂINĂ!

INGREDIENTE:

  • Banane – 2 bucăţi (400 g)
  • Afine proaspete sau congelate – 200 g
  • Miere – 3 linguri (75 g)
  • Fulgi de ovăz – 60 g
  • Nuci – 20 g
  • Lapte – 200 g
  • Praf de copt – ½ linguriță
  • Scorțișoară – ¾ linguriță
  • Ouă – 1 bucată
  • Vanilie – 1 linguriță
  • Zahăr pudră – 1 linguriță pentru decor

MOD DE PREPARARE:

1. Încingeți cuptorul la 190ºC.

2. Ungeți forma de ceramică cu puţin unt.

3. Tăiați bananele rondele şi așezați-le în forma pregătită. Deasupra puneți jumătate din cantitatea de afine.

4. Apoi presărați uniform ¼ de linguriță de scorțișoară şi stropiți cu 1 lingură de miere.

5. Acoperiți vasul cu o folie şi dați-l la cuptor pe 15 minute, până când bananele vor deveni moi.

6. Într-un bol amestecați fulgii de ovăz, jumătate din cantitatea de nuci, praful de copt şi scorțișoara rămasă.

7. Într-un alt bol mixați mierea, laptele, oul şi vanilia.

8. Scoateți bananele din cuptor, presărați  amestecul de ovăz, apoi turnați uniform compoziția de lapte.

9. Presărați afinele şi nucile rămase.

10. Coaceți desertul aproximativ 30 de minute, sau până când la suprafață se va forma o cojită aurie.

11. Decorați cu zahăr pudră. Se servește cald.

POFTĂ BUNĂ!