Prăjitura “Nanaimo Bars” – un DELICIU pentru care NICI nu aprinzi cuptorul! Vezi cât de UȘOR se FACE!

NANAIMO BARS – desertul fascinant cu origini canadiene. Este format din 3 straturi care se combină armonios şi-i conferă un gust irezistibil. Se prepară destul de ușor, doar că fiecare strat are nevoie de timp pentru a se prinde, însă credeți-mă merită tot efortul! În final obțineți un desert fantastic de delicios!

INGREDIENTE:

pentru 1-strat:

  • Biscuiți pentru copii – 200 g
  • Migdale (sau alte nuci) – 50 g
  • Unt – 125 g
  • Zahăr – 50 g
  • Ouă- 1 bucată
  • Cacao – 30 g
  • Fulgi de nucă de cocos – 50-100 g

pentru al 2-strat:

  • Unt – 100 g
  • Zahăr pudră – 1,5 căni
  • Praf de cremă de vanilie – 2 linguri
  • Frișcă – 3 linguri

pentru al 3- strat:

  • Ciocolată neagră – 100-125 g
  • Unt – 30 g

MOD DE PREPARARE:

I-strat:

1. Topiți untul la baia de aburi. Adăugați zahărul şi cacao, amestecați bine.

2. Mixați oul spumă şi incorporați-l în compoziția de unt. Continuați să mixați şi fierbeți amestecul 1-2 minute, până când compoziția va începe a se îngroșa. Luați vasul de pe foc.

3. Mărunțiți biscuiții până obțineți fărâmituri ( folosiţi biscuiți pentru copii HEINZ, Petit Beaure, Maria ş.a).  Adăugați fulgii de nucă de cocos şi migdalele mărunțite. Amestecați ingredientele uscate şi uniți-le cu compoziția de unt.

4. Ungeți forma cu unt şi distibuiţi uniform primul strat. Daţi forma la frigider pe 20-30 de minute.

II-strat:

5. Mixați untul moale şi frișca până la o compoziție cremoasă.

6. Adăugați treptat praful de cremă de vanilie şi zahărul pudră. Amestecaţi până la omogenizare.

7. Distribuiți uniform crema obținută peste 1-ul strat. Daţi forma din nou la frigider pe 40-50 de minute.

III – strat:

8. Topiţi ciocolata şi untul la baia de aburi.

9. Turnaţi uniform glazura peste al 2-lea strat. Puneți desertul din nou la frigider pe 1-2 ore, până se va răci complet.

10. Porționați prăjitura şi savurați-o cu plăcere, alături de o ceașcă de cafea sau ceai.

POFTĂ BUNĂ!