Prăjitură răzuită cu gem – un desert simplu şi gustos, ideal pentru ceai!

INGREDIENTE:

Unt – 250 g

Ouă – 2 bucăţi

Zahăr – 1 pahar

Smântână – 2 linguri

Făină – 400 g

Praf de copt – 1 linguriță

Gem sau dulceață densă – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați zahărul şi untul până la o compoziție omogenă.

2. Adăugați ouăle şi smântâna. Bateți, apoi incorporați făina şi praful de copt. Puteți adăuga vanilie ş.a mirodenii după gust. Frământați aluatul. Trebuie să obțineți un aluat elastic.

3. Puneți aluatul la frigider o oră. După o oră scoateți-l din frigider, tăiați 1/4 din el şi puneți-o la congelator până se întăreşte.

4. Întindeți cealaltă bucată de aluat, așezați-o pe tava de copt, formați marginile.

5. Ungeți aluatul cu gem, iar deasupra radeți prin răzătoare mare aluatul din congelator.

6. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, timp de 35-40 de minute.

7. Deasemenea puteți pregăti acest desert cu mere. Merele se curaţă de coajă, se înlătură semințele, se taie cubulețe şi se înăbușă cu zahăr 5-7 minute, apoi se adaugă 2 linguri de rom sau coniac, se acoperă vasul cu capac şi se înăbușă la foc mic 10 minute.

POFTĂ BUNĂ!