Prăjitura ungurească ” DE POVESTE” – cel mai gustos desert de brânză ce trebuie neapărat de încercat!

INGREDIENTE:

Făină  – 1 pahar (250 ml)

Unt moale – 100 g

Zahăr – 1/2 pahar

Praf de copt – 10 g

Pentru umplutură:

Brânză de vaci – 400 g

Ouă – 2 bucăți

Zahăr – 200 g

Zahăr vanilat – 2 lingurițe

Pentru glazură:

Smântână – 5 linguri

Lapte condensat – 1/2 cutie

Ciocolată neagră – 40-50 g

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecăm făina cu untul, adăugăm zahărul şi praful de copt. Amestecăm până obținem o compoziție fărâmicioasă.

2. Amestecăm toate ingredientele pentru umplutură, batem cu mixerul până la o masă omogenă.

3. În forma detașabilă  tapetată cu hârtie de copt aranjăm o parte din aluat, punem umplutura de brânză și acoperim cu partea rămasă de aluat fărâmicios.

4. Coacem prăjitura în cuptor la temperatura 180 de grade, 45-50 minute.

5. Pregătim glazura: Amestecăm laptele condensat cu 4 linguri de smântână. La bai de aburi topim ciocolata, adăugăm 1 lingură de smântână.

6. Peste prăjitura gata fierbinte se toarnă compoziția de lapte condensat şi smântână, apoi ciocolata topită.

7. Cu ajutorul unui bețișor trecem prin glazură pentru a obţine o imagine.

1-18

8. Prăjitura se răcește total, apoi se scoate din formă.

1-18

1-18

1-18

POFTĂ BUNĂ!