Prăjitura Verdens Beste – cea mai BUNĂ prăjitură din lume! NU te mai SATURI de ea!

Prăjitura Verdens beste este un desert tradițional norvegian şi se traduce ca “cea mai bună din lume”. În anul 2002 a fost votată drept prăjitura națională a Norvegiei. Adevărul e că merită – este un desert fantastic de delicios cu bezea, cremă de frișcă şi fulgi de migdale. Vă îndemnăm s-o preparați, deoarece se face destul de ușor, iar cei dragi cu siguranță o să vă ceară s-o preparați iar şi iar!

INGREDIENTE:

pentru blat:

  • 100 g de unt moale (82% grăsime)
  • 100 g de zahăr
  • 4 gălbenuşuri
  • 3 linguri de lapte
  • 100 g de făină
  • 2 linguriţe praf de copt
  • 1 plic de zahăr vanilat

pentru bezea:

  • 4 albușuri
  • 200 g de zahăr
  • 150 g fulgi de migdale
  • puţină vanilie

pentru cremă:

  • 300 g de frişcă (33%)
  • Zahăr pudră – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Mixaţi untul moale şi zahărul. Adăugaţi laptele şi gălbenuşurile, mixaţi până la omogenizare. Apoi adăugaţi făina, praful de copt şi zahărul vanilat. Mixaţi până obţineţi un aluat omogen.

2. Tapetați tava cu hârtie de copt. Distribuiți aluatul într-un strat subţire.

374824_original

3. Mixaţi albuşurile, zahărul şi vanilia până obțineți o bezea densă.

375222_original

4. Distribuiți bezeaua pe stratul de aluat, iar deasupra presărați fulgii de migdale (la dorinţă puteţi prăji uşor fulgii pe o tigaie uscată).

375465_original

5. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura  180°C, timp de 15-20 de minute.

375698_original

6. În timp ce blatul se răcește preparați crema: Mixaţi frişca, zahărul pudră şi vanilia până la o compoziție aerată, cremoasă.

7. Tăiați blatul în două părți egale.  Transferați prima bucată pe un platou ( cu acuratețe pentru că e destul de fragil). Distribuiți uniform frișca bătută şi acoperiți al doilea blat.

8. Desertul poate fi servit imediat sau îl puneți 2-3  ore la frigider, pentru a se îmbiba.

Trebuie neapărat să încercați această prăjitură Verdens Beste! Chiar e cea mai bună din lume!

POFTĂ BUNĂ!