Prăjituri “PIERSICI” – un desert colorat și foarte gustos!

Ingrediente pentru 12 prăjituri:

pentru aluat:

1 linguriță vanilie

80 g unt

3,5 pahare făină

1 linguriți praf de copt

1 pahar zahăr

2 linguri smântână

2 ouă

 

pentru umplutură:

1 borcan lapte condensat

70 g nuci sau pastă de ciocolată

 

pentru ornat:

2 morcovi

70 g zahăr brun

1 sfeclă roșie

Preparare:

1.Pregătiți aluatul nisipor. Mixați ouăle cu zahărul și vanilia. Adăugați untul la temperatura camerei, smântâna, jumătate din cantitatea de făină, preful de copt. Amestecați cu mixerul.Ve-ți obține o bază de aluat foarte moale.

Adăugați și restul de făină, frămîntați aluatul.

2.Împărțiți aluatul în 24 bile. Fprmați semisfere.

3.Puneți-le pe tava tapetată cu hîrtie, cocețile în cuptorul preîncălzit la 190 C, 15 minute.

4.Cînd sunt gata, jumătățile de piersic, le lăsați să se răcorească.

5.Scoateți din jumătăți mijlocul.

6.Pregătiți crema. Amestecați jumătate de borcan de lapte condensat cu nucle.

7.Umpleți jumătățile de piersic cu cremă.

8.Ungeți jumătățile cu lapte condensat și le încleiați.

9.Curățați morcovul și sfecla ca să le stoarceți pentru suc. Pregătiți zahărul.

10.Stoarceți sucul din morcov și sfeclă.

11.Cînd piersicii s-au întărit, puteți începe decorarea. 2/3 din piersic îl înmuiați în sucul de morcov, lăsați un pic să se scurgă, partea curată o înmuiați în suc de sfeclă și imediat o teceți prin zahăr.

12.Lăsați prăjuturile să se usuce un pic.

Poftă bună!