Pui cu ciuperci şi broccoli în sos delicios – un adevărat răsfăț pentru papilele gustative! Nu rata rețeta!

Astăzi vă recomandăm cu drag o rețetă ideală pentru prânz sau cină. Puiul cu ciuperci şi broccoli în sos delicios se prepară foarte ușor , este foarte aromat, suculent, sățios şi sănătos pe care poți să-l servești cu o garnitură de orez sau paste. Încearcă o singură dată această minunată rețetă, care cu siguranță va deveni preferata familiei tale. Poftă mare!

INGREDIENTE:

  • Piept de pui – 500 g
  • Broccoli – 500 g
  • Ciuperci – 250 g
  • Ulei – 3 linguri pentru prăjire
  • Sare şi piper – după gust

pentru sos:

  • Usturoi – 3 căței
  • Ghimbir ras (proaspăt) – 1 lingură
  • Ulei de susan – 2 lingurițe
  • Sos de soia – ⅓ de cană
  • Zahăr brun – 1 lingură
  • Bulion de pui – 1 cană
  • Făină – ¼ de cană

MOD DE PREPARARE:

1. Într-o tigaie mare, la foc mediu încălziți 1 lingură de ulei.

2. Adaugați carnea tăiată bucățele, sare , piper după gust, şi prăjiți-o până se rumenește. Puneți carnea pregătită într-un bol şi lăsați-o deoparte.

3. În aceeași tigaie încălziți o lingură de ulei şi adăugați ciupercile tăiate felii. Când ciupercile se vor înmuia, adăugați broccoli.  Prăjiți legumele până sunt gata. Puneți-le într-un bol deoparte.

4. În aceeași tigaie adăugați o lingură de ulei şi prăjiți în ea usturoiul şi ghimbirul până vor elibera aroma intensă.

5. Adăugați ingredientele pentru sos , amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

6. Întoarceți înapoi în tigaie carnea şi legumele pregătite. Amestecați.

7. Serviți cu garnitură de orez sau paste.

[mashvideo]

POFTĂ BUNĂ!