Pui cu legume în oală de lut – o rețetă delicioasă şi sănătoasă!

Bucatele pregătite în oale de lut din start sunt un adevărat deliciu – fie că sunt legume, carne sau sarmale. Astăzi vă propunem să preparați pui cu legume în oală – o mâncare foarte savuroasă, sănătoasă şi sățioasă care cu siguranță vă va impresiona familia sau invitații la masa de sărbătoare.

INGREDIENTE:

  • Carne de pui – 200 g
  • 140 g de cartofi
  • 50 g ceapă
  • 25 g de morcov
  • 10 g de ulei
  • 5 g de ciuperci uscate
  • sare
  • 10 g de cașcaval
  • pătrunjel

pentru sos:

  • 75 g de smântână
  • 10 g de făină
  • 75 g fiertură de ciuperci
  • sare;

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați carnea de pui în bucăţi de 40-50 g.

2. Tăiați cartofii cruzi, morcovul şi ceapa cubulețe.

3. Căliți ceapa şi morcovul separat.

4. Fierbeți ciupercile, tăiați-le pai.

5. Pregătiți sosul: prăjiți făina fără ulei, adăugați fiertura de ciuperci, amestecați până la o compoziție omogenă şi fierbeți amestecul 20 de minute. La final adăugați smântâna şi sarea, mai fierbeți 5 minute. Strecurați sosul.

6. Așezați în oala de lut bucățile de pui, adăugați cartofii cruzi, morcovul şi ceapa călite, ciupercile. Turnați sosul. Înăbușiți în cuptor 30-40 minute.

7. Cu 10-15 minute înainte de gătire presarăți cu cașcaval ras.

8. Înainte de servire presărați cu verdeață proaspătă tăiată mărunt.

POFTĂ BUNĂ!