Răsfață-i pe cei dragi cu sarmale “leneșe” – o rețetă simplă cu rezultat excelent!

INGREDIENTE:

  • Carne tocată de porc – 500 g
  • Orez – ½ cană
  • Varză – 200-250 g
  • Ceapă – ½ bucată
  • Morcov – ½ bucată
  • Ouă – 1 bucată
  • Sare – 1 linguriță

pentru sos:

  • Pastă de roșii – 2 linguri
  • Ulei – 2 linguri
  • Ceapă – ½ bucată
  • Morcov – ½ bucată
  • Făină – 1 lingură cu vârf
  • Apă – 2-3 căni
  • Zahăr  – 1-2 lingurițe
  • Sare şi condimente – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați varza mărunt.

2. Daţi prin răzătoare morcovul. Tăiați cubulețe mici ceapa.

3. Amestecați varza şi morcovul cu sare şi lăsaţi-le să stea puţin.

4. Fierbeți orezul până la semi gătire.

5. În bolul cu varză şi morcov adăugați  ceapa, carnea tocată, orezul şi condimentele. Amestecați bine.

6. Preparați sosul: Căliți în puţin ulei ceapa tocată mărunt şi morcovul.

7. Adăugați făina, amestecați. Apoi turnați apa, pasta de roșii, sarea şi zahărul. Aduceți sosul până la punctul de fierbere.

8. Din tocătura pregătită modelați chiftele şi  puneți-le în sos.

9. Acoperiți tigaia cu capac şi înăbușiți mâncarea la foc mic, 45-60 de minute. În acest timp întoarceți chiftele pe partea opusă. Dacă sosul a scăzut mai adăugați puţină apă.

POFTĂ BUNĂ!