Reţeta asta e de salvat! E rețeta de RULOURI pe care o căutam de ani de zile. Un deliciu simplu, numai bun de savurat!

Ingrediente:

Pentru aluat:

400 g de făină
250 g de unt
2 ouă şi 1 albuş

250 g de smântână
1 linuriţă de bicarbonat de sodiu
1 pachet de zahăr vanilat

Pentru umplutură:

160 g de făină
100 g de unt
300 g de zahăr
1 pachet de zahăr vanilat

Pentru ungere:

1 gălbenuş de ou
1 lingură de lapte

Mod de preparare:

1.Pentru aluat: Făina se amestecă cu bicarbonatul de sodiu şi zahărul vanilat, apoi se adaugă untul rece tăiat în bucăţi şi se amestecă cu mâinle.

2.Se adaugă ouăle şi smântâna şi se frământă. Dacă este necesar se mai adaugă făină.

3.Pentru umplutură: Untul rece se amestecă cu făina. Se adaugă zahărul şi zahărul vanilat şi se amestecă din nou.

4.Aluatul se împarte în 3 părti egale. Fiecare parte de aluat se întinde cu sucitorul în formă dreptunghiulară, se presară cu umplutură şi se rulează sub formă de ruladă.

5.Se pune în tava tapetată cu hârtie de copt şi se unge cu gălbenuşul amestecat cu lapte, apoi se taie bucăţi de aproximativ 4-5 cm.

6.Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa