Risotto consistent cu carne de vită – secretul unei imunități de fier

În zilele de toamnă cu siguranță una dintre cele mai inspirate alegeri nutriționale este orezul. O sursă rapidă de energie, orezul menține nivelul zahărului din sânge sub control și face minuni pentru frumusețea pielii. Următoarea rețetă nu este una costisitoare și îți solicită foarte puțin timp de gătire.

Ingrediente:

– 400 de grame de carne de vită
– 2 cepe
– 2 morcovi
– un pahar și jumătate de orez
– ulei vegetal (după gust)
– sare și piper (după gust)

Mod de preparare:

1. Tai ceapa și morcovii mărunt. În tigaia încinsă în ulei vegetal pui ceapa și morcovii tocați.

2. Carnea de vită o tai în cubulețe medii, după care, le pui în tigaie la foc mic pentru 20-25 de minute.

3. Ulterior, în tigaie torni apă, raportând 1 pahar cu orez la 2 pahare de apă. Când ajunge să fiarbă, poți să adaugi un pic de sare și condimente după gust.

4. Odată ce fierbe apa, adaugi orezul. La un foc mare ar trebui să rămâi cu jumătate din apa pusă la fiert. Apoi, se pune capacul, iar tigaia la foc mic se mai ține pentru încă 15-20 de minute.

Poftă bună și nu uita să împărtășești rețeta cu prietenele tale!