INGREDIENTE:
pentru aluat:
- 3 ouă
- 120 g de zahăr
- 60 g de făină
- ½ linguriță de praf de copt
- o priză de zahăr vanilat
- o priză de sare
- 1 lingură de cacao
pentru cremă:
- 200 g de brânză de vaci (moale)
- 3 linguri de zahăr pudră
- 1 lingură de unt moale
- 2 linguri de fulgi de nucă de cocos
- 3 linguri de smântână
MOD DE PREPARARE:
1. Mixați ouăle, zahărul, sarea şi vanilia aproximativ 7 minute cu mixerul.
2. Amestecați făina, praful de copt şi cacao. Cerneți ingredientele uscate în aluat. Amestecați.
3. Tapetați tava cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt şi turnați aluatul. Distribuiți-l uniform în formă de dreptunghi.
4. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 15 minute. Atenție să nu uscați blatul prea tare!
5. Între timp preparați crema: Amestecați toate ingredientele şi mixați-le la viteza mică a mixerului până la o compoziție omogenă.
6. Înlăturați cu atenție hârtia de pe blatul copt şi imediat formați rulada, cât e încă fierbinte. Apoi lăsați-o 5-10 minute să se răcească.
7. După care o desfaceți, o ungeți cu cremă şi o rulați strâns.
8. Decorați rulada după preferințe şi dați-o la frigider 1 oră.
POFTĂ BUNĂ!