Rulada marmorată din piept de pui este o gustare simplă, ușor de realizat. Poate fi servită la mesele festive sau la prepararea tartinelor pentru micul dejun.
INGREDIENTE:
- 700 g piept de pui
- 30 g de gelatină
- 3-4 căței de usturoi
- 1 lingură de paprica
- ½ linguriță de verdeață uscată (pătrunjel şi mărar)
- sare şi piper negru măcinat
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiaţi carnea de pui bucăţi nu prea mari şi amestecați-le cu usturoiul zdrobit, verdeaţa uscată, paprica, gelatina, sare şi piper după gust.
2. Puneţi amestecul într-o pungă de copt, pe care o legați bine la capete.
3. Aşezaţi punga într-o formă dreptunghiulară pentru chec-uri şi daţi-o la cuptor.
4. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la temperatura 180-200°C, timp de 1 oră.
5. După ce s-a copt lăsați rulada să se răcească la temperatura camerei, apoi transferaţi-o la frigider, 5-7 ore.
6. Înainte de servire înlăturați punga şi tăiați-o rondele.
POFTĂ BUNĂ!