Ruladă cu mere și nuci – copii tăi vor fi înebuniți după acest desert

Un desert rapid și delicios care va încânta tot timpul oaspeții la o ceașcă de ceai e și rulada cu mere și nuci. Chiar dacă uneori poate avea diferite forme, astăzi vă propunem o rețetă un pic diferită, însă foarte bună.

Ingrediente:

pentru aluat:
– 4 ouă
– 4 linguri de făină
– 4 linguri de zahăr
– 1/2 de linguriță de praf de copt

pentru umplutură:
– 4 mere
– 2 lingure de zahăr tos
– vanilie
– 100 de grame de nuci

Mod de preparare:

1. Merele le dai prin răzătoare, adaugi zahăr, vanilie și nucile decojite. Le amesteci un pic apoi într-un vas de copt acoperit cu hârtie de pergament aranjezi și nivelezi un strat gros.

2. Albușurile de ouă le bați bine adăugând un pic de sare. Gălbenușurile ouălor le bați 1-2 minute, adaugi un pic de zahăr și le mai bați pentru încă 1-2 minute. Treptat adaugi făină și praf de copt, apoi adaugi ușor și albușul spumos. Frămânți aluatul.

3. După care, adaugi aluatul moale peste stratul de mere și nuci, nivelându-l ca pe un al doilea strat.

4. Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C timp de 15 minute.

5. Apoi, scoți vasul de copt, pui un prosop deasupra, și răstorni vasul invers. Cu o mișcare rapidă scoți hârtia de pergament, iar cu ajutorul prosopului învârți coptura și îi dai forma unei rulade.

Poftă bună și nu uita să împărtășești rețeta prietenelor tale!