Salată de fasole – simplă, rapid și delicioasă

O rețetă descoperită recent la o petrecere este și următoarea rețetă de salată de fasole. Una foarte simplă, rapidă și delicioasă.

Ingrediente:

– 1 borcan de fasole conserve
– 500 de grame de ciuperci proaspete (champignon)
– 3 castraveți murați
– 2 cepe
– sare și piper
– pătrunjel

Mod de preparare:

1. Tai ciupercile mărunt și le tragi la tigaie împreună cu cepele tăiate semi-inele.

2. Tai castraveții mărunt, apoi speli fasolele.

3. Castraveții tocați, împreună cu ciupercile și ceapa călită se amestecă cu fasolea. Ulterior, adăugăm un pic de ulei vegetal, condimentăm cu sare și piper și decorăm cu pătrunjel tocat.

Înainte de a fi servită o lași să se îmbibe pentru 5-10 minute. Poftă bună!