Salată de sfeclă roșie în stil italian

Secretul acestei salate – sosul uimitor din suc de portocale şi oțet balsamic! Păstrați această rețetă aparte – este formidabilă!

INGREDIENTE:

Sfeclă ( fiartă, mărime medie)  – 5 bucăți

Oțet balsamic – 1 linguriță

Usturoi – 1-2 căţei

Verdeață (pătrunjel sau busuioc)

Portocale – 0,5 bucăți

Ulei de măsline – 5 lingurițe

Sare, piper – după gust

MOD DE PREPARARE:

1.Sfecla fiartă se curăţă şi se taie cuburi medii.

2.Verdeața şi usturoiul se mărunțesc.

3.Pregătim dressingul – amestecăm sucul a jumătate de portocală, uleiul de măsline şi oțetul balsamic.

4. Sfecla se amestecă cu verdeața şi usturoiul, se toarnă peste ea sosul dulce aromat, se sărează și se piperează după gust.

POFTĂ BUNĂ!