Ingrediente:
600 g de inimi de pui
2 frunze de dafin
3 boabe de piper nugru
sare
150 g de morcov
150 g de ceapă
100 g de mazăre conservată
1 lingură de ulei
smântână
Mod de preparare:
1.Inimile se spală, se taie excesul de grăsime şi se pun în apa clocotită. Se adaugă sarea, boabele de piper, frunzele de dafin şi se fierb 25 de minute.
2.Ceapa se taie felii, morcovul se dă pe răzătoare şi se înăbuşă timp de 5 minute.
3.Inimile se taie în 4 părţi.
4.Se pune într-un bol, inimile de pui, ceapa cu morcovul şi mazărea conservată, se sărează şi se asezonează cu smântână amestecând uşor.
Poftă bună!
Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!