INGREDIENTE:
- Ficat de cod – 150 g
- Cartofi – 3 bucăţi
- Morcov – 2 bucăți
- Ouă – 3 bucăţi
- Castraveți murați – 3 bucăţi
- Cașcaval tare -50 g
- Maioneză – după gust
- Sare – după gust
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii şi morcovul. Lăsați legumele să se răcească, curăți-le de coajă şi dați-le prin răzătoare mare.
2. Fierbeți ouăle. Mărunțiți gălbenușul cu o furculiță, iar albușul dați-l prin răzătoare mare.
3. Curățați castraveții de coajă şi dați-i prin răzătoare. Deasemenea şi cașcavalul.
4. Mărunțiți ficatul de cod cu furculița.
5. Aranjați toate ingredientele în straturi în următoarea ordine: cartofi rași, ficat de cod, castraveți murați, albuș de ou, morcov, caşcaval, maioneză şi gălbenuș de ou. Stropiți cu maioneză.
6. Puneți salata la frigider câteva ore, apoi savurați-o cu plăcere!