Salată picantă din vinete. Atât de delicioasă încât nu te poți abține!

Vânăta este ingredientul ideal pentru prepararea salatelor şi aperitivelor. Astăzi vă oferim o rețetă super delicioasă din vinete în combinație cu roșii, ceapă, ardei iute şi multă verdeață! O gustare perfectă pentru cei ce țin cură de slăbire. Nu ezita să o pregătești!

INGREDIENTE:

Vinete – 700 g

Roșii – 330 g

Ceapă – 150 g

Ardei iute (chili) – 25 g

Mărar – 30 g

Ulei de măsline – 2 linguri

Sare, piper – după gust

Suc de lămâie;

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați şi tăiați vinetele fășii cu grosimea 0,5 cm.

2. Prăjiți vinetele în ulei, pe ambele părți până se rumenesc frumos. Pentru a înlătura excesul de ulei, puneți-le pe un prosop de hârtie.

3. Tăiați ceapa şi roșiile cubulețe. Înlăturați semințele din ardeiul iute, tăiați-l cubulețe mici.

4. În bolul pentru salate amestecați vinetele, roșiile, ceapa şi mărarul tăiat mașcat. Asezonați cu sare şi piper. Stropiți cu suc de lămâie.

Salata e gata, serviți cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!