Se topesc în gură de delicioase ce sunt! Trebuie neapărat să le încercați!

“BEȚIȘOARE DIN ALUAT CU BRÂNZĂ”

INGREDIENTE:

  • Brânză de vaci – 500 g
  • Ouă – 1-2 bucăţi
  • Smântână – 2 linguri
  • Zahăr – 1 -2 linguri
  • Făină – 1 cană
  • Bicarbonat de sodiu – ½ de linguriță
  • Sare – o priză
  • Ulei – 70 ml
  • Zahăr pudră – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Treceţi brânza de vaci printr-o sită.

2. Bateţi oul cu zahăr şi adăugați-l în bolul cu brânză.

3. Apoi adăugaţi smântâna, făina, sarea şi bicarbonatul. Amestecați bine ingredientele şi frământați aluatul. Dacă brânza e prea moale, adăugați un pic mai multă făină.

4. Presarăți suprafața de lucru cu făină.

5. Din aluatul obţinut întindeţi “cârnaţi” subţiri, pe care îi tăiați lungimea dorită.

6. Prăjiţi beţişoarele într-o cantitate suficientă de ulei încins, până se rumenesc frumos.

7. Presăraţi desertul cu zahăr pudră şi savurați cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!